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Il faut du courage, dans la vie comme dans la distillation. Du courage lorsque vous affrontez de nouvelles aventures et explorez des mondes différents avec le désir de toujours laisser votre propre marque distinctive. Quand le défi l’appelle, Mazzetti d’Altavilla répond… et il le fait avec personnalité et conviction, valeurs qui sont à la base de « Animo », le whisky selon Mazzetti. La première approche d’un distillat qui représente une nouveauté dans la collection « Distillatori dal 1846 » représente un nouveau chapitre pour une entreprise qui regarde au-delà des frontières mais interprète selon sa propre philosophie de production. La nouveauté a été longuement nourrie, analysée, expérimentée et enfin vieillie, pour donner cette complexité et ce courage qu’« Animo » est désormais prêt à transmettre à ses nouveaux dégustateurs.
Chocolat noir à haut pourcentage de cacao
CARACTÉRISTIQUES
notes fraîches d’orge torréfiée, saveur intense de vanille, finale tannique extrêmement persistante
vieilli longtemps dans des essences de bois nobles
ÉVALUATION OLFACTIVE
Riche, ample, avec des notes de levure et une torréfaction douce qui tend entre la vanille et les parfums de pâtisserie