Balblair 25Y 70cl 46°

Pendant plus d’un quart de siècle, ce Single Malt s’est développé, gagnant en concentration, richesse et gourmandise pour déborder d’intensité sur le chocolat au lait, le praliné et les épices. Les arômes de fruits à noyaux surmûris indiquent une maturation extrêmement longue et douce dans les profondeurs froides et humides des chais de la distillerie Balblair.

Un premier long vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent une complexité exceptionnelle.

• Nez : Les abricots secs et la réglisse se distinguent sur un fond de bois et de cire.
• Bouche : Riche sur des notes d’agrumes, de praliné et une pointe de feuille de tabac.
• Finale : Longue et ponctuée par l’onctuosité du chocolat et la gourmandise des oranges sanguines.