Crème de Fraise des Bois 70cl 18°
25.50€
Les fraises des bois, rares et très parfumées, offrent à notre crème de fruits une délicieuse note sauvage complétée par une délicate saveur d’épice douce et de fruit confit qui lui apporte tout son moelleux et sa gourmandise.
LA DÉGUSTATION SELON JOSEPH CARTRON
A l’oeil : robe brique soutenue. La fluidité est assez marquée après agitation. La viscosité se montre discrète avec un jambage assez soutenu.
Au nez : plaisant et doté d’arômes de confiture. Notes d’épices douces. La palette aromatique reste discrète et plutôt concentrée sur le fruit.
En bouche : la bouche est sirupeuse mais vite reliée par une sensation de fruits confits. Le moelleux domine sur l’ensemble de la bouche.
