Sambuca dei Cesari 70cl 38°

La distillerie Luxardo a été fondée en 1821. Aujourd’hui, près de 200 ans plus tard, elle appartient toujours à la famille Luxardo, qui en est à sa sixième génération. Parmi les nombreuses liqueurs italiennes classiques de la ligne Luxardo se trouve la classique Sambuca Luxardo dei Cesari. Cette liqueur est la version italienne de l’antique tradition méditerranéenne des liqueurs à base d’anis.

Apportées de Chine en Méditerranée et connues pour leurs propriétés thérapeutiques, les liqueurs à base d’anis se retrouvent en France, en Espagne, en Italie, en Turquie et en Grèce. Pour fabriquer sa Sambuca Luxardo dei Cesari, les graines d’anis étoilé sont distillées à la vapeur d’eau puis ajoutées à une base d’alcool pur. Ensuite, du sucre et d’autres arômes naturels sont ajoutés pour compléter cette fameuse liqueur célèbre et si appréciée.

Le mot sambuca vient du mot arabe “zammut”, qui signifie anis. Vous pouvez savourer cette Sambuca dei Cesari ronde et tranchante de plusieurs façons : pure, frappée, flamboyante ou sur des glaçons. Ajoutez trois grains de café au verre pour une touche classique. On peut également l’utiliser comme ingrédient dans les cocktails. La Sambuca Luxardo dei Cesari est traditionnellement appréciée après un repas comme digestif équilibré. Elle se marie également très bien avec du chocolat.