George T. Stagg 2019 75cl 58,45°

George T. Stagg Bourbon (automne 2019) est un whisky Kentucky Straight Bourbon non coupé et non filtré et est l’un des cinq embouteillages de la Buffalo Trace Antique Collection publiée chaque automne. En raison du fait que de nombreux fûts ont mûri aux niveaux inférieurs des entrepôts, l’édition de cette année est la plus faible version de preuve de Stagg à ce jour. Cependant, il s’agit toujours d’une preuve saine de 116,9.

Notes de dégustation de George T. Stagg 2019 Release 58.45% ABV Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Nez : Des arômes de gelée de raisin Concord, de gâteau aux miettes de vanille, d’épices à pâtisserie poussiéreuses, de cuir, de grange à tabac, de thé glacé et de coquilles d’arachide sont contrebalancés par l’écorce d’agrumes et l’huile de rose, particulièrement proéminentes avec un peu d’eau ajoutée.

Bouche : La bouche audacieuse et riche est remplie de baies noires, d’épices à gâteaux, de chocolat mi-sucré, d’espresso et de touches d’agrumes et de menthe verte ajoutant de la vivacité et de la verve.

Finale : Il se termine par un cordonnier aux mûres, du chocolat noir, du chêne coriace et des notes de poivre noir et d’épices à pâtisserie qui ne cessent pas. Sobre et élégant, même à pleine épreuve.

Informations sur la distillerie

Buffalo Trace Distillery est la plus ancienne distillerie en activité aux États-Unis et comprend le riche héritage de maîtres distillateurs tels que E.H. Taylor, Jr, George T. Stagg, Albert B. Blanton, Orville Schupp et Elmer T. Lee. Aujourd’hui, la distillerie est toujours une entreprise familiale, opérant sur les mêmes 130 ha de terrain adjacents à la rivière Kentucky depuis plus de 200 ans.