Jamaica 5Y 70cl 50°

Nez : Profond, balsamique, avec des notes de camphre et l’ester typique « funk » jamaïcain. Sucre de canne, quelques notes fermentées et vineuses.

Bouche : Identique au nez, mais aussi avec des notes de résine de bois, d’aiguilles de pin, de poivre noir, et une pointe de farine. Il y a une douceur de fond, mais l’impression générale est sèche et épicée. Raisins secs, vieux bois.

Finale : Chaude, poivrée, vive. La note jamaïcaine « funky » persiste longtemps sur la langue.

Un rhum jamaïcain robuste, très aromatique et épicé, mais rendu plus doux et plus rond par l’influence vineuse et raisinée des fûts de xérès.