Macollo 12Y 70cl 38°

Ce rhum Macollo Black a été élaboré au Mexique à partir de jus de canne, et bénéficie du label bio.

Si les critères peuvent varier d’un pays à un autre, il n’en reste pas moins que ce rhum provient d’une culture raisonnée, ce qui se doit d’être souligné.

Il a été vieilli durant 12 ans en fûts entreposés dans des caves à l’abri du terrible soleil mexicain, à une température constante située entre 12 et 15 degrés, quelle que soit la saison.

Nez
Au nez ce sont des parfums francs, exotiques et épicés qui s’expriment. Le fruit de la passion apparaît, rejoint par la cire d’abeille et les senteurs de poire.

Bouche
La bouche révèle un fond végétal au coeur duquel la canne à sucre fait son entrée. Vanille et fruits exotiques accompagnent harmonieusement cet ensemble.

Finale
La finale est longue et, s’achevant sur une pointe de café, très agréable.