Centenario 30Y 70cl 40°

Originaire du Costa Rica où il est produit.

 Les rhums Centenario ont pour réputation d’être des rhums au caractère unique empreint de douceur, de légèreté et d’équilibre.

Ce Solera 30 ans, issu d’un assemblage minutieux de rhums âgés entre 8 et 30 ans,  vieilli en fûts de chêne, ne déroge pas à cette règle.

Il s’agit d’une belle édition limitée, présentée dans sa carafe et accompagné d’un étui en carton.

Le nez de ce rhum est particulièrement complexe et savamment équilibré. La palette aromatique qu’il offre fait preuve d’une grande finesse. Les parfums de fruits explosent tout d’abord avant de laisser place à la gourmandise du caramel et du miel, finement rehaussée par de subtiles touches de noix de muscade.

Lors de la dégustation, cette édition limitée tient toute ses promesses. Le palais exprime avec fidélité la large palette aromatique du nez. Très enveloppant. Quelques pointes acidulées viennent titiller les papilles en toute fin.