Elit Vodka 70cl 40°

L’histoire d’Elit Vodka commence sur le domaine de Kerchnskoye, dans la région de Tambov en Russie. Cette terre enviée a été spécialement choisie pour son sol noir fertile – un cadre idyllique pour cultiver des céréales de la plus haute qualité.

Après une fermentation lente du grain soigneusement sélectionné, une triple distillation est effectuée pour “nettoyer” l’esprit de toute trace de menthol. L’eau de source artésienne utilisée, qui est mélangée au distillat, provient de Latvijas Balzams à Riga, en Lettonie.

Pour éliminer les impuretés, un filtrage à travers du sable de quartz superfin a lieu, et l’utilisation de charbon de bois de bouleau russe aide à optimiser davantage l’esprit. Afin que l’Elit conserve sa qualité sans compromis, un autre processus de filtration a lieu, la “congélation”. Un processus de filtrage qui est en outre appliqué après le filtrage russe traditionnel. La vodka est stockée dans des fûts à des températures de -18°, ce qui fige toutes les impuretés sur les parois des fûts. L’esprit super-refroidi est passé à travers des filtres chargés d’ions à des vitesses ultra-lente et est finalement autorisé à se reposer.

 Nez : Arômes céréaliers, touche d’eau minérale.

Bouche : Doux, crémeux, propre, touche de douceur, anis, poivre noir.

Finition : longue durée, douce.