Elit Vodka 70cl 40°

L’histoire d’Elit Vodka commence sur le domaine de Kerchnskoye, dans la région de Tambov en Russie. Cette terre enviée a été spécialement choisie pour son sol noir fertile – un cadre idyllique pour cultiver des céréales de la plus haute qualité.

Après une fermentation lente du grain soigneusement sélectionné, une triple distillation est effectuée pour « nettoyer » l’esprit de toute trace de menthol. L’eau de source artésienne utilisée, qui est mélangée au distillat, provient de Latvijas Balzams à Riga, en Lettonie.

Pour éliminer les impuretés, un filtrage à travers du sable de quartz superfin a lieu, et l’utilisation de charbon de bois de bouleau russe aide à optimiser davantage l’esprit. Afin que l’Elit conserve sa qualité sans compromis, un autre processus de filtration a lieu, la « congélation ». Un processus de filtrage qui est en outre appliqué après le filtrage russe traditionnel. La vodka est stockée dans des fûts à des températures de -18°, ce qui fige toutes les impuretés sur les parois des fûts. L’esprit super-refroidi est passé à travers des filtres chargés d’ions à des vitesses ultra-lente et est finalement autorisé à se reposer.

 Nez : Arômes céréaliers, touche d’eau minérale.

Bouche : Doux, crémeux, propre, touche de douceur, anis, poivre noir.

Finition : longue durée, douce.