Nom di Gin Génépi 70cl 43°

Eau de vie de vin aromatisée par redistillation aux baies de genévrier, coriandre, angélique ET macération de génépi blanc type « MUTELLINA » (la plus aromatique des  armoises/génépi)

ELABORATION en 2 phases :

distillation de marcs de raisin

macération des différents éléments composant le gin et distillation dans un alambic en cuivre

Macération de génépi dans l’alcool vinique

Savant mélange des 2 breuvages !!

Rectification à l’eau déminéralisée pour obtenir 43%

TASTING NOTES :

NOMDIGIN génépi est « LE » gin de l’hiver par excellence.

Le nez reconnait directement les baies de genévrier, les papilles vous emportent sur les pistes de ski grâce à la fraîcheur du génépi.

Avec un tonic neutre, vous obtenez  en bouche la plus grande INNOVATION dans le monde des gins de ces dernières années !!!