Chairman’s Cuvée 1931 Rhum Vieux de Sainte-Lucie 70cl 46°
112.00€
Cette cuvée célèbre plus de 80 ans de production de rhum pour le distillateur de Sainte-Lucie, Chairman’s Reserve. Ce blend d’exception provient d’une base de mélasse et de jus de cannes fraîches fermentées.
Le travail d’assemblage offre un résultat remarquable avec un jeu d’équilibre entre maturité et fraîcheur. Le nez libère des notes de raisin, de chêne grillé, et de cuir animal. La bouche est sultanine – le raisin toujours – assortie d’arômes de crème caramel et de beurre.
Sa finale est longue avec des effets de raisins secs imbibés de rhum.
Nez:
Raisins secs, chêne toasté, cuir, épices et tabac.
Bouche:
Beurrée, sultanne et crème caramel.
Final:
Longue et complexe.
