Great Dane 5Y 70cl 42,4°

C’est à la Barbade (chez Foursquare) qu’Anders s’est rendu pour chercher les meilleurs fûts afin de pouvoir embouteiller un « Single » rhum (si on peut dire) !

Ce dernier a vieillit 5 ans dans les tropiques (t°des chais Foursquare : 20 à 45°C) avant d’être réduit, et embouteillé au Danemark avec le plus grand soin.

Réduction à 42,4% avec de l’eau danoise.

Taux de sucre : 20 gr / litre

Note de dégustation :

Au nez : Pain d’épices, fruits secs accompagnés de quelques notes boisées.

En bouche on retrouve les fruits secs mais aussi beaucoup de douceur, de crème caramel, de raisins secs, de vanille, des fruits tropicaux, du sucre glace et un peu de miel sans oublier une petite note boisée pour une finale agréable et complexe.