Guatemala XO 20th Anniversary 70cl 40°

Nez : Délicat mais riche, miellé, avec toute la richesse du sucre de canne. Dattes mûres, vanille, chocolat, très raisiné.

Bouche : Une caresse très riche et onctueuse, sans brûlure d’alcool. Doux, miellé, avec des notes de pâtisseries beurrées. Toute une palette de fruits mûrs : raisins secs, dattes, prunes séchées, avec des notes de vanille et de cola. Une touche de noix grillées et une touche rafraîchissante d’orange confite aussi.

Finale : Plus douce, et encore moins agressive que dans l’expression plus jeune. Chaleureux, avec la note vineuse et raisinée des fûts de xérès devenant particulièrement évidente, mais aussi avec une note très marquée de réglisse douce.

Encore un rhum léger et facile comme le « Gran Reserva », mais rendu plus complexe, plus riche, plus doux et encore plus velouté par la maturation supplémentaire de 16 mois en fûts Oloroso et Pedro Ximenez.