La distillerie FASSBIND a toujours été l’une des plus grandes et des plus célèbres distilleries de Suisse. Depuis 1846 – suivant une longue tradition suisse – des distillats nobles de haute qualité à partir de fruits, plantes, épices et herbes ont été distillés ici à Oberarth dans la plus ancienne distillerie de Suisse. Seule la technique de la distillation a évolué et s’est perfectionnée au fil des siècles. Cependant, le principe – d’extraire des arômes corsés mais fins et détaillés de la matière première de haute qualité par fermentation, macération et distillation – pour produire soit l’eau de vie noble ou Chrüterbrand – est toujours le même. Tous les produits FASSBIND sont fabriqués à la main dans leur distillerie et reposent jusqu’à leur maturité optimale dans leurs propres caves historiques.